Начиная с SQL 2005 появилась возможность создавать моментальные снимки БД.

К сожалению, GUI под это дело нету.

Можно создать лишь TSQL запросом.

Вид запроса:

База - MyDB

Файл с данными снимаемой базы называется - MyDB_Data.

Путь, где будет распологаться файл новой базы данных - D:\MyDB.ss

CREATE DATABASE MyDB ON (NAME = 'MyDB_Data', FILENAME = 'D:\MyDB.ss') AS SNAPSHOT OF BI

Ссылка на msdn - http://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/ms175876.aspx